西瓜是人们夏日里最爱的水果之一，许多人都曾表示炎炎夏日，无瓜不欢。而其实西瓜不仅是水果，它的瓤里富含对心脏病和皮肤健康有益的抗氧化剂，可以有效地治疗痱子，还能起到解酒作用。

　　西瓜的妙吃方法很很多，也常常被大家忘记，今天就一起跟随路易来学几招。我们找到的这位陈阿姨是一位对美食的妙做很有心得，在她家里，吃完的西瓜从来不扔掉，她说接下来可以做的菜还不少呢。除了里层的西瓜皮可以做凉拌菜，其实表皮也大有功效。把刨下的表皮洗干净后放在开水里煮，加上适量的冰糖或者方糖，冷掉以后可以直接当饮料喝，据说比白开水更能止渴，更有解暑的功效。这两样西瓜新吃，您不妨也试试。

　　像陈阿姨一样做个美食有心人，其实许多美食的创造就在我们的日常生活中。