第5站  木糠布甸

    继风靡海内外的葡挞后，由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼Serradura(木糠布甸)越来越受澳门人喜爱。

    澳门知名的沙度娜专营售卖木糠布甸，并将其发扬光大，制出朱古力、碎果仁、石板街、绿茶、咖啡、芒果、曲奇等味道，更研制冰火木糠布甸，以热烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布甸，外热内冷。小记从澳门打包了一个原味木糠布甸回广州，用两块干冰支撑着温度，回到家中已全部化了(途中有4个多小时)。

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