第3站  咖喱全牛腩

    这一间位于氹仔市区的咖喱全牛腩专门店，除了咖喱驰名外，其它食品的水准也十分高。此店开业五、六年来，不论是任何材料，都是份量十足的，首先是汤，每次都会花上4~5小时煲制而成，而且所用的材料有牛骨、牛腩、牛根等，因此汤味特别浓郁，吃面之余，可另叫一碗鲜美的汤来饮。除此之外，有冬菇、鱿鱼、猪皮、鸡肠、黑牛柏叶、鸡翼等，另外，由于每一年会添上一些新的菜式，品种的类型多了。

第[3]页