MM616 - 美食西饼点心解构英式下午茶[图]

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美食西饼点心解构英式下午茶[图]

2008-3-28 16：37 来源：互联网录入：阿雅加入收藏

西饼点心解构英式下午茶

思康饼

思康饼(Scone)是英国当地特色的传统西点，是加入全麦面粉，经过泡打法制作并烘焙而成，可根据不同的材料做出多款思康饼干，如原味、葡萄干味等。思康饼是一种趁热吃，口感介乎于酥饼和面包之间，但相对较硬和实。果酱和动物奶油总会与思康饼相伴，可根据个人口味抹上。但以广东人的口味习惯，这饼的口感还不一定能受欢迎。