科学盘点

　　多吃苹果确实好处多，比如可以降血脂、降血压、强化骨骼及维持体内酸碱平衡等。英语中有句谚语：An apple a day keeps the doctor away（一天一只苹果，不用看医生）。另外，苹果含有丰富的可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少油脂的摄入，对减肥确有一定的帮助。喝牛奶的好处如今越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

　　虽说牛奶和苹果都是食品中的宝贝，但完全用它们来代替主食，那就有点不安全了。首先从热量来讲，这样撑一天，只能降低新陈代谢速度。等到周一来个恶补，能量就会过剩，长胖也就在所难免。再有苹果牛奶中的营养元素并不能涵盖人体日常所需的所有维生素、矿物质等，对身体健康也会有影响。

　　从水循环角度来讲，两天只食用2千克的牛奶和苹果，也不够身体对水的基本需要。事实上，人体的脂肪细胞数量是不会减少的，但是其体积大小可以改变。一个胖人在短时间迅速瘦下来，很可能是由于脂肪细胞失水变小了，而不是消失了，从生理上说减的是水分而非肥肉也。两天下来，因为水排出多于食用，体重减轻一点，也合乎逻辑。不过身体缺水的话，喝几口肯定就补回来了。所以大部分实践者都有反弹的经历。

　　秀体体重管理顾问的话

　　劝那些爱美的年轻姑娘们：不要因为苹果的可爱和牛奶的纯洁，就意味着两者的完美结合一定是减肥最佳选择。如果天使情结真的那么浓的话，那就在周末添加点运动吧，因为只有在运动中才能促进洁白牛奶的吸收，美白苗条才能实现。

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