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健脾祛湿桑叶食谱茅根白豆猪月汤
时间:2007-10-31 11:46 来源:网络 功能:加入收藏
 材料:桑叶30克、茅根30克、白豆(即黄豆)100克、猪月展肉500克、生姜2-3片。 
  
    烹制:桑叶、茅根、白豆浸泡洗净;猪月展肉洗净,切为几大块。然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水),煲约2个半小时,调味即可。此量可供3-4人用。 
  
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    方解:桑叶具疏散风热、清肝明目之功,可除头痛,止风行肠胃之泄泻;茅根消暑解渴;白豆有健脾宽中的作用。配伍猪月展则能清热祛湿、健脾益胃。
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