生活窍门：葡萄酒的六种妙用 [图]

时间：2006-8-21 12：32 来源：网络功能：加入收藏

　　葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
　　
　　当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
　　
　　当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
　　
　　做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
　　
　　当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
　　
　　如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
　　
　　有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
　　
　　掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。
　　
相关关键词： 葡萄酒 窍门 本周热门文章

第[1]页

【回到首页】【查看评论】【加入收藏】【打印本页】【关闭窗口】

■ 相关连接

[生活窍门]出售各种搀假蜂蜜	[食天下]传统中崇尚现代春节	[游天下]年夜饭别忘饮食安全
[家天下]茱莉似有与父亲和好	[运动减肥]白色也可让你苗条	[运动减肥]有氧运动减肥注事项
[运动减肥]男人千万不要太苗条	[运动减肥]运动雕塑下半身美女	[明星风采]休闲装设计大赛对决

本栏分类列表

|生活窍门|
|食天下|
|游天下|
|家天下|

·如何辨别市场上出售各种...
·家居卫生既不累人又不占...

·《祝福》光大传统中崇尚...
·看看老外们是怎么过传统...

·专家提醒：吃年夜饭别忘...
·买年货迎来最高峰湖北...

·茱莉醉酒失态与父亲似...
·我的美丽我做主欧洁蔓美...

论坛新贴